أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن ما يسمى " بالأكل الإنفعالي " ( أي اللجوء إلى الأكل
وفق الشعور بالانفعال والتوثر كحيلة نفسية لإستعادة الشعور بالهدوء والراحة ) هو السبب
الرئيسي وراء زيادة وزن العديد من الأشخاص رغم اتباعهم نظاما غذائيا معينا ومعنى ذلك
أن الإنسان وقت شعوره بالغضب والضغط النفسي يفقد احساسه بالتحكم فيما يدخل فمه
من طعام ...
بالرغم من أن معظم الناس يدركون حقيقة تناول الحلوى بعد الشعور بالتوتر ، إلاأن أغلبهم
يجهل سبب هذه الحقيقة , والسر يكمن في أن الشعور بالتوتر والضغط العصبي يزيد من
احتياج المخ إلى مادة " السيروتوتين " وهي مادة كيمائية تساعد على الشعور بالراحة
والهدوء , ولزيادة إفراز مادة " السيروتوتين " فإن الجسم يتطلب المزيد من الكوبوهيدرات
لذلك يزداد شعور الفرد بالرغبة في تناول المعكرونة , البطاطا أو الحلويات .
هذا ما أكده د : جوديت ورغان اخصائي التغذية في جامعة " ماساشوستس" .
وأوضح اخصائيوا التغذية أن هذه العادة تبدأ منذ الصغر , عندما يكافئ الوالدان طفلهما
بقطعة حلوى أو على العكس باعطائه بعض الحلويات عندما يغضب أويثور , كمحاولة منهما
لمصالحته وهذا يعود يعود الطفل تدريجيا على تناول مثل هذه الأطعمة عند الشعور بالضيق .
أفضل طريقة للتغلب على هذه العادة :
مهما كان الدافع الذي يقودك إلى المطبخ أو الثلاجة وقت الشعور بالغضب فلا يجب عليك
أخذ هذه العادة على أنها مسلم بها , والنصائح التالية ستفيدك وتساعدك في عدم تخريب
نظامك الغذائي :
ــ بدلا من أن تأكلي شيئا , حاولي الاسترخاء عن طريق تناول كوب شاي بالأعشاب .
ــ كوني طبيب نفسك , بمعنى أنه عندما تشعرين برغبة غاضبة في تناول شيء
ما حالا فاسألي نفسك بعض الأسئلة قبلها مثل :
هل أنا فعلا جائعة ؟ إذا كانت الإجابة لا , إذن اسألي نفسك لماذا أفكر الآن في الأكل ؟
إذا أعطيت نفسك فرصة للتفكير فستصبحين قادرة على ابعاد هذا الدافع عن نفسك .
ــ ضعي لنفسك خطة أكل , بمعنى أن تبدئي بتناول وجبات رئيسية منتظمة في أوقات ثابتة .
ــ الوجبات السهلة السريعة هي التي يتم تناولها دائما وقت التوتر , لذلك تخلصي من كل أنواع
السناكس التي يمكن أن تفسد نظام نظام غذائك .
ــ ضعي قوانين صارمة لنفسك رددي لنفسك : لا طعام أثناء وقوفي في المطبخ أواعدادي
وجبة ما .
ــ غيري وجهتك , فعندما تجدين نفسك منساقة إلى المطبخ أوالثلاجة غيري اتجاهك إلى
إلى أي مكان أخر في البيت , مثلا امشي قليلا , أو اشغلي تفكيرك في أي شيء
أخر مثل مكالمة صديقة أو ترتيب أشيائك الخاصة حينئذ ستختفي الرغبة في الأكل واعلمي
أن " الأكل الناجم عن التوتر " هو مجرد شعور بالرغم من قوة هذا الشعور إلا أنه يختفي
تدريجيا إذا انشغلت عنه بشيء آخر
