البسبوسة بجبن الموزاريلا

يعطيك العافية يا أبلة مها احنا مدمنين بسبوسة والطريقة دي شكلها روعة هجربها بإذن الله وأعرفك

وصفة جديدة وواضح إنها جميلة طول عمري أسمع كنافة بالجبنة لكن بسبوسة بالجبنة جديدة شكراً ياريت وصفات أخرى مجربة من قبلك لأني أثق في ذوقك

وبالهناء والشفاء

البسبوسة بجبن الموزاريلا

المقادير :

2 كأس سميد

2 كأس جبنة موزاريلا

نصف كاسة زبدة

نصف كاسة سكر ناعم

علبتين قشطة

ملعقة صغيرة بكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس ونصف ماء

نصف كأس شيري



الطريقة :

- أنقعي الجبنة في الماء وغيري مائها 3 مرات وتصفى وتعصر باليد .

- ضعي الزبدة في وعاء وضعي عليها السكر وكأس الماء ويخلط الجميع بخلاط الكيك

وضعي عليها السميد مع الاستمرار في الخفق

- ضعي عليهم الفانيلا + علبة قشطة وتقلب جيداً وتترك لمدة ساعة

- بعد مرور ساعة أضيفي إليها نصف كأس ماء + البيكنج باودر وقلبيها جيداً

- تخلط الجبنة بعد تصفيتها مع علبة القشطة

- أذهني صنية زيت وضعي نصف كمية السميد ثم يوضع فوقها الجبن وبالأخير النصف المتبقي

من السميد وأدخليها الفرن وبعد أن تنضج ضعي عليها كأس الشيرة بعد أخراجها من الفرن مباشرة