فقد أكدت البحوث العلمية الحديثة والتي نشرت في
الدوريات العلمية العالمية أن تناول المكرونة باعتدال
وليس باسراف ليمد عقل الإنسان بالطاقة وذلك بصورة
منتظمة لأن المكرونة ليست.. كأنواع السكريات التي
يعرف انها سريعة الامتصاص في الجسم وبأنها تعطي
الخلايا العصبية "دفعة واحدة" من الطاقة ثم ينتهي
تأثيرها بعد ذلك ويمكن اضافة أغذية وظيفية أخري
للمكرونة تساهم تلك الأغذية في تنشيط العقل ومنها
اللحوم الحمراء علي هيئة عصاج اللحم المفروم لتغذية
المخ بالحديد والأوكسجين.
كما يمكن اضافة بعض الزيوت النباتية غير المشبعة
للمكرونة مثل زيت الصويا للمحافظة علي تنبيه الخلايا
العصبية وحمايتها من التلف لما تحويه هذه الزيوت من
احماض دهنية أساسية وفيتامينات .
كما أن تناول الجزر بكل ألوانه واشكاله سواء كان نيئاً
أو مسلوقاً أو مطهياً وذلك لتحصلي علي ذاكرة افضل..
فالجزر يقوم بتنشيط عملية التمثيل العضوي في المخ
ومن الثابت علمياً وبحثياً أن الجزر يحتوي علي
فيتامين "أ" و"ج" كما أنه يحتوي علي كمية غنية
من الفوسفور والكالسيوم والحديد وهي عناصر مهمة جداً
لعمل وأداء المخ.
كذلك فإن الجزر يعطي الدم حاجته من البوتاسيوم
ومن الثابت والمعروف أن نقص البوتاسيوم في الدم
يجعل الإنسان عصبياً ومضطرب الرؤية ومحباً للنوم
وسريع الشعور بالأعياء.
وتقول الأبحاث العلمية الحديثة أن البصل مهم أكله
سواء الأخضر أو البصل العادي مع الوجبات وفي السلطات
فالطلبة يكونون تحت ضغط ذهني وجسماني وعضوي
شديد لفترة زمنية طويلة والبصل يقوم بدور رائع كما
يشير الأطباء في التغلب علي كل هذه المتاعب والبصل
أيضاً يساعد المخ للحصول علي الأوكسجين بشكل
أفضل وبالتالي تحسن أداء المخ والذهن.
الأسماك مهمة
وتشير الدوريات العلمية العالمية إلي أهمية تناول
كل أنواع السمك والمأكولات البحرية فهي تمد الجسم
بأحماض "اوميجا 3" الدهنية والمفيدة للذهن..
والتي تطيل فترة الانتباه وكذلك تساعدپعلي رفع الروح
المعنوية كما أن تلك الأحماض تشكل نسبة أساسية في
بناء الخلايا العصبية في المخ والجهاز العصبي..
وفي نفس الوقت فإن الأسماك بما تحتويه من عناصر
تهدئ من التوتر والقلق النفسي الذي يعتري ابناؤنا
في فترة الامتحانات.. كما تحتوي الأسماك علي اليود
الذي يساعد علي كفاءة عمل الغدة الدرقية..
كما يساعد علي حرق الدهون الزائدة في الجسم
كما يساعد علي سلاسة الحركة والنشاط الجسماني.
المشروبات مهمة
والمشروبات الصحية المفيدة مهمة لأبنائنا أثناء
الامتحانات مثل الجنزبيل الذي يساعد المخ علي
الابتكار وعلي التوصل لأفكار جديدة فهو يساعد الدم
علي التدفق بسهولة أكبر إلي المخ كما يسمح بدخول
كمية أكبر من الأوكسجين إليه.
أما الليمون فمن المستحب شرب الليموناده
فالليمون يقوم بإمداد الجسم بالطاقة كما يحتوي علي
فيتامين "ج" الذي يقوي الموصلات العصبية في المخ
فهو مهم جداً لزيادة التركيز ولتقوية الانتباه وهو أيضاً
ينشط الكبد والكلي وينشط العضلات ويساعد علي
مقاومة التعب كما أن الينسون من الأعشاب الطبيعية
التي تسهل تدفق الدم والأوكسجين إلي المخ كما
انه يحسن الذاكرة ويزيد القدرة علي التركيز الذهني
وفي نفس الوقت هو منبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح
للشهية كذلك العصائر الطبيعية الطازحة من الفواكه
تحتوي علي عناصر طبيعية تزيد من نشاط الأنزيمات
القادرة علي شحن خلايا أعصاب المخ.
